KookSaam is een onderdeel van Stichting SterkSaam. KookSaam richt zich op dagbesteding en opledingsmogelijkheden binnen de horeca. Met name jongeren vanaf 18 met een verstandelijke uitdaging / arbeidsbeperking zijn hier welkom om een opleiding te volgen naar een baan in de horeca. Door de wet passend onderwijs zijn de mogelijkheden voor deze doelgroep momenteel zeer beperkt. Ook gaan wij ons maatschappelijk inzetten dmv. maaltijdbereiding voor voedselbanken en bewoners uit de direkte omgeving die door omstandigheden hier niet aan toe komen.
Dit najaar willen wij starten met een 1e groep deelnemers. De verbouwing van de monumentale wagenschuur zit er bijna op. Nu de uitdaging om de keuken in te richten. Hiervoor is al professionele apparatuur gedoneerd maar daarmee zijn we er nog niet. Keukenmachines, serviesgoed, pannen, bestek, koffiemachine, lesmateriaal, kleding en alles dat nodig is om een goede start te maken!
